Kadisdag NTB dampingi Gubernur tinjau Kampung Walet Desa Kateng
Drs. H. Fathurrahman, M.Si., Kepala Dinas Perdagangan Provinsi NTB mendampingi Gubenur NTB Dr. H. Zulkieflimansyah mengujungi Kampung Walet Desa Kateng, Kabupaten Lombok Tengah, Kamis 10 Juni 2021.
Dalam kunjungan tersebut Gubernur NTB salut dan apresiasi terhadap upaya Lalu Ading Buntaran selaku owner yayasan Ammar Sasambo International yang mengelola sarang burung walet (SBW). Saat ini sedang mempersiapkan produksi nya untuk pasar Tiongkok.
"SBW di desa Kateng ini disiapkan untuk pangsa pasar ekspor, dan ijin Eksportir Teregistrasi Sarang Burung Walet (ET SBW) sedang berproses di Kemendag, nantinya NTB akan punya eksportir SBW langsung ke Tiongkok. Persiapan menuju pasar ekspor sedang dilakukan terutama tempat pencucian/pembersihan walet dan pelatihan pembersihan walet, karena nantinya kita akan mengekspor walet bersih sesuai dengan SOP dari negara tujuan" jelas Kepala Dinas.
NTB memiliki potensi produksi SBW lebih dari 500 kg/bulan dari sekitar 354 rumah walet yang tersebar di seluruh NTB. Di kampung walet Kateng sendiri sudah terdapat 13 rumah walet dan kedepan akan disiapkan 99 rumah walet di dalam kawasan 25 Hektar, serta terintegrasi dengan produk dan olahan makanan minuman dari walet, sekaligus dihajatkan sebagai spot wisata walet.