Rapat Kurasi UMKM dalam rangka Lombok Sumbawa Fair Pada Event WSBK

Pada kesempatan tersebut, Kadiskop UKM NTB, Ahmad Masyhuri, S.H., menyampaikan bahwa Dinas Perdagangan NTB difasilitasi 5 tenda dengan 10 UKM yang terdiri dari 80% kuliner dan 20% kriya dan sebagainya yang diharapkan dapat segera mengirimkan daftar UKM terpilih berserta 2 orang Tim Kurator yang sama seperti tahun sebelumnya.

Kemudian, Kepala BPOM, Dra. I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, Apt., turut menyampaikan bahwa UKM kuliner yang terpilih dalam kurasi agar diingatkan kembali tentang kebersihan dan sanitasi supaya  benar-benar terjaga untuk mencegah tumbuhnya mikroba.

“Setiap penjual makanan siap saji diharapkan agar menggunakan celemek dan sarung tangan plastik serta tidak menjual makanan yang tersisa hari ini di hari berikutnya”, tuturnya.

Diketahui, teknik kurasi yang akan dikemas tahun ini berbeda dengan tahun sebelumnya. Dimana tahun ini kegiatan kurasi  UMKM kuliner dan non Kuliner akan dilaksanakan di hari berbeda yang rencananya akan dilaksanakan minggu depan pada tanggal 16-17 Februari.